Küchenchef
Kündigungsgrund:
https://www.weinhaus-zehnthof.de
Koch
Kündigungsgrund: Neue Herausforderung
https://www.brauhaus-bernkastel-kues.de
Stellvertretender Küchenchef
Kündigungsgrund: Neue Herausforderung
www.alte-liebe-ruegen.de
Stellvertretender Küchenchef
Kündigungsgrund: Ende Saison
www.alte-liebe-ruegen.de
Koch (Entremetier)
Kündigungsgrund: Familiäre Gründe
www.naturpurhotel.de
Küchenchef
Flusskreuzfahrtschiff mit 52 Personen, 1 Restaurant & 1 Bar
Kündigungsgrund: Vertragsende & Familiäre Gründe
www.vikingcruises.com
Koch
Kündigungsgrund: Vertragsende
www.naturpurhotel.de
Küchenchef
Flusskreuzfahrtschiff mit 52 Personen, 1 Restaurant & 1 Bar
Kündigungsgrund: Pandemic Ausbruch
www.vikingcruises.com
Küchenchef Springer (Küchenchef Vertreter)
auf verschiedenen Flusskreuzfahrtschiffen auf der Donau
Kündigungsgrund: Interner Transfer auf die Viking Ra / Ägypten als permanenter Küchenchef
www.vikingcruises.com
Sous Chef
Kündigungsgrund: Neue Herausforderung
www.hotel-soelden-enzian.com
Executive Chef / Küchenchef
MS Albatros mit 820 Passagiere & 345 Besatzung
(bekannt aus der Fernsehserie „Verrückt nach Meer“)
Einhaltung der amerikanischen Hygiene Vorschriften & Einhaltung des Firmenstandards
Einführen von neuen Menüs mit dem Corporate Executive Chef
Kündigungsgrund: Vertragsende
www.phoenixreisen.com , www.seachefs.com
Executive Sous Chef
MS Amadea mit 600 Passagiere & 340 Besatzung
(bekannt aus der Fernsehserie „Traumschiff“)
MS Albatros mit 820 Passagiere & 345 Besatzung
(bekannt aus der Fernsehserie „Verrückt nach Meer“)
Verantwortlich für den ganzen Küchenablauf
Einhaltung der amerikanischen Hygiene Vorschriften & Einhaltung des Firmenstandards
Einführen von neuen Menüs mit dem Küchenchef
Kündigungsgrund: Promotion to Executive Chef
www.phoenixreisen.com , www.seachefs.com
Pächter
Verantwortlich für den gesamten Ablauf des Restaurants
Geflügel Spezialitäten Restaurant, 60 Sitzplätze
und im Sommer mit nochmals 28 Sitzplätze im Biergarten
Kündigungsgrund: Betriebsauflösung
Sous Chef
Verantwortlich für das Steak House - Restaurant Chops Grill, Johnny Rockets, Seafood Shack, Park Cafe und die Pizzeria
Oasis of the Seas mit 2704 Kabinen, 23 Restaurants ( Italienisch, Internationale, Asiatische, Spezialitäten und Buffet)
Kündigungsgrund: Neue Herausforderung
www.royalcaribbean.de
Sous Chef / Grampian Restaurant und Pool Bar
M/S Braemar mit 510 Kabinen, 2 Restaurants
Kündigungsgrund: Neue Herausforderung
www.fredolsencruises.com
Sous Chef / Relais & Chateau Restaurant Le Champagne
Silver Shadow mit 194 Kabinen, 2 Restaurants
Kündigungsgrund: Neue Herausforderung
www.silversea.com
Freier Mitarbeiter als Koch
Kündigungsgrund: Neue Herausforderung
www.clairesschefs.com
Sous Chef im Event Bereich
Kündigungsgrund: Vertragsende
www.thedelfina.co.uk
Sous Chef / Western und First Class
Flugzeugverpflegung
Kündigungsgrund: Neue Herausforderung
www.lsgskychefs.com
Sous Chef / Küchenbereich
Amerikanisches – italienisches Bistro mit 55 Sitzplätzen, Party Raum für bis zu 70 Personen
Kündigungsgrund: Neue Herausforderung
www.ameliasbistro.com
Sous Chef / verantwortlich für Mitternachts Snacks
Kreuzfahrtschiff M/S Millennium und der M/S Infinity mit 975 Kabinen, 5 Restaurants
Kündigungsgrund: Neue Herausforderung
www.celebritycruises.de
Küchenchef / verantwortlich für den Küchenbereich
Kleines Familien Hotel mit Gutbürgerlicher Küche
Kündigungsgrund: Neue Herausforderung
www.springiersbacher-hof.de
Küchenchef / verantwortlich für alle 3 Restaurants
Hilton Residence mit 168 Suiten, 3 Restaurants, 2 bars, Fitness – und Business Center
Kündigungsgrund: Neue Herausforderung
www.hilton.de
Küchenchef / verantwortlich für den gesamten Küchenbereich des Clubs
Privater Business Member Club unter Hilton Management,
1 Restaurant, 1 Bar
Kündigungsgrund: Interner Transfer zu JAIC Hilton / Colombo - Sri Lanka
Seit einigen Jahren geschlossen
Sous Chef / Bellevue und Da Mario
Hotel mit 431 Zimmer, 1 Fine Dining Restaurant Bellevue, 1 italienisches Restaurant Da Mario und 1 Buffet Restaurant
Kündigungsgrund: Interner Transfer als Küchenchef zum Egyptian Business Club im World Trade Center Kairo
Es wurde von Ritz Carlton gekauft und umgebaut.
www.ritzcarlton.com
Sous Chef / a la Carte Restaurant ‘Memories of the Empire’
5*****+ Hotel mit 378 Zimmer, 3 Restaurants und für ca. 300 Gäste Bankett
Kündigungsgrund: Interner Transfer zum Nile Hilton / Kairo
www.london.langhamhotels.co.uk
Chef de Partie / A la Carte und Banqueting
5***** Luxushotel mit 54 Zimmer, 1 Restaurant und Banqueting
Kündigungsgrund: Neue Herausforderung
www.schlosshotelberlin.de
Entremetier / Gardemanger / Dessert
Hotel mit 35 Zimmer, 1 Restaurant
Commis de Cuisine / Beilagen
Kündigungsgrund: Neue Herausforderung
www.alex-schlosshotel.ch
2. Patisserie Chef / Alle Süßspeisen
Hotel mit 555 Zimmer, 2 Restaurants und bis zu 1000 Gäste Bankett
Kündigungsgrund: Neue Herausforderung
www.maritim.de
Patisserie Chef / Desserts
Hotel mit 71 Zimmer, 1 Restaurant
Kündigungsgrund: Neue Herausforderung
www.thecambrianadelboden.com
Entremetier / Gardemanger / Dessert
Hotel mit 35 Zimmer, 1 Restaurant
Commis de Cuisine / Beilagen
Kündigungsgrund: Neue Herausforderung
www.alex-schlosshotel.ch
Gardemanger
Gutbürgerliche Küche mit ca. 100 Sitzplätze
Commis de Cuisine / Kalte und Beilagen Küche
Kündigungsgrund: Neue Herausforderung
www.roemischer-kaiser-bernkastel.de
Patisserie Chef / Desserts
Hotel mit 71 Zimmer, 1 Restaurant
Kündigungsgrund: Neue Herausforderung
www.thecambrianadelboden.com
Gardemanger
Gutbürgerliche Küche mit ca. 100 Sitzplätze
Commis de Cuisine / Kalte und Beilagen Küche
Kündigungsgrund: Neue Herausforderung
www.roemischer-kaiser-bernkastel.de
Entremetier
Gutbürgerliche Küche mit ca 80. Sitzplätze
Commis de Cuisine / ganze Küche
Kündigungsgrund: Neue Herausforderung
www.bellevue-hotel.de
In diesem Haus hat alles Angefangen.
Zuerst kam ich hier hin zum Schulpraktikum.
Dann in den Osterferien
Und zum guten Schluss habe ich hier auch meine Kochlehre angefangen und nach 2 Jahren erfolgreich bestanden.
Kündigungsgrund: Bestandene Kochprüfung
www.hotel-baeren.de